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畅享东南亚美食,增进中外友谊

广州现代肿瘤医院,美食沙龙,中外友谊

第二届美食沙龙

  2015年8月22日下午,以弘扬中外友谊,促进医患关系交流为目的,第二届东南亚美食沙龙暨“泰国、菲律宾、越南”专场在广州现代肿瘤医院5楼、7楼公共厨房如期举行。来自泰国、菲律宾、越南的外籍患者及家属们,以及附近社区居民,纷纷秀出自己的拿手好菜,为大家准备一场味觉盛宴。

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厨师大显身手

  还未走进公共厨房,就闻到阵阵香味。短短一个半小时,来自各个国家的大厨们就烹饪出了各色各样特色美食。如泰国风味的冬阴功、木瓜沙拉,中国风味的红烧鱼,焖鸡翅,越南风味的春卷等10多道富有地方、民族特色的佳肴。

  在一楼品鉴大厅(咖啡吧)内,品尝活动尚未开始,就已经有许多朋友在一旁等待着,垂涎欲滴。附近社区的一名阿姨更是早早坐在桌子旁,拿着筷子,迫不及待准备品尝美食。所有的菜肴都上桌后,品尝大会正式开始。大家纷纷拿着碗筷品尝每一道佳肴。

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现场观众试吃

  “我最喜欢泰国的冬阴功,这是我第一次品尝到泰国的美食,以前只是在电视上看过介绍。”附近社区一名居民在品尝完后美食后激动地说道。另一位越南患者则表示,他最喜欢的还是越南的春卷:“很感谢广州现代肿瘤医院举办这个美食沙龙,让我在品尝美食的同时又感受到家的温暖,我会快快好起来,回去吃我们的越南美食!” 本着“好看、好吃、好闻”的原则,在所有菜肴都品尝完毕后,大家将手里仅有的两颗玻璃珠投给了自己最喜欢的食物。

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大厨与现场观众合照

  根据现场观众的投票,本届美食沙龙最受欢迎的食物前三名依次是:泰国的木瓜沙拉、越南春卷以及泰国的酸辣海鲜。其中第一名和第三名的泰国菜均是出自同一大厨之手,现场观众对她的厨艺赞不绝口。

  饮食是一种独特的文化,厨艺比拼也是一场心与心的交流,我们衷心希望通过此次美食沙龙,让现代的国外患者、家属再次体验家的味道,同时更多地了解中国文化,感受中国美食的魅力。

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