Chuyên gia Bệnh viện Ung bướu Hiện đại Quảng Châu nói rằng: khi ruột kết có
khối u thì chức năng sinh lý cũng bị tổn thương, chức năng đại tiện và sức khoẻ
của toàn cơ thể cũng bị ảnh hưởng như tiêu chảy, khó đại tiện, toàn thân gầy
yếu. Đặc biệt là sau khi phẫu thuật ung thư ruột kết, năng lượng trong cơ thể bị
tiêu hao rất lớn, dễ gây ra thiếu dinh dưỡng, vì thế một chế độ ăn uống hợp lý
có vai trò hết sức quan trọng.
Trong chế độ ăn uống của bệnh nhân ung thư ruột kết sau phẫu thuật cần chú
ý nên ăn nhiều rau có lá xanh và có chứa chất xơ như rau cần, cau hẹ, cải trắng,
củ cải, ăn nhiều rau có chứa chất xơ sẽ kích thích sự hoạt động của ruột, tăng
số lần đại tiện, loại bỏ các chất gây ung thư cũng như chất độc trong cơ thể
thông qua phân đại tiện. Nếu khối u trong ruột kết nhô lên về phía khoang ruột
thì khoang ruột sẽ bị thu hẹp lại thì cần khống chế sự hấp thụ chất xơ, bởi vì
nếu hấp thụ quá nhiều chất xơ sẽ làm tắc ruột. lúc đó thì nên ăn những thực phẩm
dạng loãng mềm, dễ tiêu hoá như cháo gạo, cháo ngô, bánh ngọt, tào phớ… những
thực phẩm này có thể làm giảm sự kích thích vào đường ruột, và đi qua khoang
ruột được dễ dàng hơn, tránh được tắc ruột.
Những bệnh nhân sau khi phẫu thuật ung thư ruột kết cũng giống như những
bệnh nhân phẫu thuật đường ruột hay dạ dày khác, cần phải tuân thủ theo sự dặn
dò của bác sĩ, cần chú ý không được ăn nhiều đồ ăn nhiều dầu mỡ, cần kết hợp hợp
lý các thức ăn có chứa đường, chất béo, protein, khoáng chất và vitamin, mỗi
ngày đều cần phải có lương thực, thịt nạc, cá, trứng, sữa, các loại rau và các
loại thực phẩm từ đỗ, mỗi loại không nên quá nhiều, như vậy mới có thể bổ sung
được các chất dinh dưỡng mà cơ thể cần. Trong thời gian đầu sau khi phẫu thuật
không được ăn uống bình thường thì cần bổ sung dung dịch qua tĩnh mạch, có thể
thông qua truyền dịch để bổ sung glucose, axit amin và intralipid, nhưng tốc độ
truyền axit amin và intralipid không được quá nhanh, truyền quá nhanh thì cơ thể
cũng không hấp thụ được mà ngược lại sẽ lãng phí năng lượng, đồng thời cũng
khiến cơ thể có những phản ứng không tốt. Sau phẫu thuật cần chú ý tăng cường
các chất dinh dưỡng từ thức ăn, cơ thể bệnh nhân sẽ dần dần hồi phục lại bình
thường nhưng điều quan trọng hơn là sau khi phẫu thuật cần kiên trì liệu pháp
hoá chất.
Ví dụ về thực đơn cho một ngày của bệnh nhân ung thư ruột kết
1.Bữa sáng: cháo hạt kê (hạt kê 50gr), bánh bột ngô (bột ngô 50gr), trộn bắp
cải (bắp cải 50gr)
2.Bữa ăn phụ: một quả táo (táo 200gr)
3.Bữa trưa: bánh bao, trứng gà 50gr, rau cải 100gr, rau cần 100gr, bột mì
100gr, canh, cà chua 50gr, dưa chuột 50gr, tinh bột 10gr
4.Bữa phụ: hoà một bát nhỏ bột củ sen (bột củ sen 30gr, đường trắng 10gr)
5.Bữa tối: cháo gạo 50gr (gạo 50gr), màn thầu (bột mì 50gr), đậu phụ 100gr,
cà tím 100gr
6.Bữa phụ: sữa ngọt (sữa tươi 250gr, đường trắng 5gr), bánh ngọt 50gr
Lượng dầu dùng cả ngày 10gr, muối 6gr
Chuyên gia Bệnh viện Ung bướu Hiện đại Quảng Châu nhắc nhở rằng: bệnh nhân
ung thư ruột kết sau khi phẫu thuật cần bổ sung đủ chất dinh dưỡng, nâng cao sức
đề kháng cho cơ thể và có tác dụng tích cực giúp bệnh tiến triển tốt
