នៅវេលាពេលព្រឹកថ្ងៃទី15 ខែកញ្ញា ម៉ោង10កន្លះព្រឹក គ្រួសាររបស់អ្នកជំងឺជនជាតិឥណ្ឌូនេស៊ីម្នាក់បានចង្អុលបង្ហាញអំពីវិធីសាស្រ្តនិងពន្យល់អំពីរបៀបនៃការធ្វើម្ហូបដ៏ល្បីល្បាញរបស់ប្រទេសឥណ្ឌូនេស៊ីដោយផ្ទាល់ ហើយដំណឹងនេះបានផ្សព្វផ្សាយចេញទៅក្រៅ។ ពេលនោះដែលបងប្អូនមិត្តភក្តិអ្នកជំងឺ ក្រុមគ្រួសារបងប្អូនអ្នកជំងឺ អ្នកជំនាញផ្នែកអារហារបំប៉ននិងផ្នែកថែទាំអ្នកជំងឺបាននាំគ្នាមកកាន់ជាន់ទី7ដែលជាផ្ទះបាយសាធារណៈរបស់អ្នកជំងឺ ពេលនោះដែលអ្នកទាំងអស់គ្នាបានព័ទ្ធជុំវិញជាក្រុមដើម្បីទស្សនាម្ហូបអាហារដ៏ពិសេសរបស់ប្រទេសឥណ្ឌូនេស៊ី អ្នកទាំងអស់គ្នាក្នុងថ្ងៃនេះបានទន្ទឹមរង់ចាំម្ហូបអាហារ

របស់ប្រទេសឥណ្ឌូនេស៊ីយ៉ាងញាប់ញ័រក្នុងចិត្តចំពោះម្ហូបអាហារដ៏ល្បីដែលមានឈ្មោះថា

“Huang Yu Tang” ដែលឈ្មោះរបស់ឥណ្ឌូនេស៊ីហៅកាត់ថាpingdang kuing ។ តាមប្រភព

ព័ត៌មានអាហារដែលនៅលើតុប្រភេទនេះត្រូវបានគេទទួលស្គាល់និងស្វាគមន៍ជាពិសេស

នៅក្នុងស្រុករបស់ប្រទេសឥណ្ឌួនេស៊ី។ ហើយថ្ងៃនេះមេចុងភៅរបស់ពួកយើងដែលមក

ពីប្រទេសឥណ្ឌូនេស៊ីដោយផ្ទាល់គាត់បានបញេ្ចញនូវស្នាដៃរបស់គាត់ដោយធ្វើនូវមុខម្ហូប

ដែលមានឈ្មោះថា Huang Yu Tang ។ តើមុខម្ហូបដែលមានក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់របស់គាត់និងមានឱជារសឆ្ងាញ់ ហើយជាពិសេសនឹងអាចទាក់ទាញទស្សនិកជនអោយចួលចិត្តដែររឺទេ?

មេចុងភៅ Anane និងជំនួយការរបស់គាត់នៅម៉ោង10កន្លះ ( បុគ្គលិកអ្នកបកប្រែមន្ទីរពេទ្យនិងក្រុមគ្រួសារ )បានចាប់ផ្តើមនូវរបៀបចំអិនមុខម្ហូប Huang yu Tang ។ គ្រឿងផ្សំត្រូវបានជ្រើសរើសដោយសាច់ជ្រូកស្រស់ដែលមានឱជារស ប្រភេទសាច់ត្រូវផុយឬទន់និងប្រភេទត្រីសាច់វាត្រូវតែក្តៅដូចជាត្រី Zhou Ji Yu ( Luo Fei Yu ) បន្ទាប់មកយើងហាន់ជាដុំធំ មធ្យមនិងតូចដើម្បីត្រៀមយកមកចំអិន។ក្រោយមកទៀតជំនួយការរបស់លោកAnane បានបង្ហាញនូវគ្រឿងផ្សំដែលចាប់ផ្តើមត្រៀមនឹងចំអិន មានដូចជា៖ ក្រូចឆ្មា ខ្ញី ម្នាស់ ខ្ទឹមបារាំងក្រហម ខ្ទឹមស ពន្លកខ្ទឹមសប៉េងប៉ោះតូចនិងធំ ខ្ញីឆៅ ផ្កាខ្ទឹមបារាំង។លោកAnaneបាននិយាយថា ត្រូវតែប្រុងប្រយ័ត្ននិងយកចិត្តទុកដាក់បំផុតចំពោះគ្រឿងផ្សំរសជាតិគ្រប់ប្រ

ភេទ ។

 មេចុងភៅ (នៅខាងឆ្វេង) និងជំនួយការ (នៅខាងស្តាំ) គឺកំពុងតែត្រៀម

ផ្សំគ្រឿង

នៅពេលគ្រឿងផ្សំបានត្រៀមរួចរាល់អស់ហើយនោះគាត់ក៏ចាប់ផ្តើមចំអិន។លោកAnane បានចាប់ផ្តើមបង្ហាញនូវសមត្ថភាពឬជំនាញរបស់គាត់នូវក្នុងការចំអិន។ ដំបូងគាត់បានដាក់ខ្ទឹមស ខ្ញី ឆាចូលគ្នាច្របល់ចូលជាមួយខ្លាញ់ ហើយវាបានចេញក្លិនដ៏ឈ្ងុយភាយឡើង ពីរនាទីក្រោយមកគាត់ក៏បានបន្ថែមនូវម្នាស់ពីដុំធំៗ បន្ទាប់មកគាត់ក៏បានឆាច្របល់ចូលគ្នា ក្រោយពីគាត់បានច្របល់ចួលគ្នាហើយគាត់ក៏បានដាក់ស្លបីនាទី ។ បន្ទាប់មកគាត់ក៏យកឆ្នាំងធំមួយទៀតដាំទឹក ទឹកមានកម្តៅក្តៅតិចៗហើយគាត់ក៏ចាប់ផ្តើមដាក់គ្រឿងផ្សំអំបាញ់មិញដែលដាក់ស្លនោះចូលគ្នា។បន្ទាប់មកគាត់បានដាក់ស្លចូលគ្នារួចគាត់ក៏ដាក់ត្រីបន្ទះចូល រួចគាត់ទុកអោយវាឆ្អិនបន្តិចសិនទើបគាត់ដាក់ប៉េងប៉ោះនិងពន្លកខ្ទឹមចូលនិងចុងក្រោយគ្រាន់តែបន្ថែមអំបិលចួលជាការរួចស្រេច។

ម្ហូបដែលនៅក្នុងឆ្នាំងបានបំភាយក្លិនយ៉ាងឆ្ងុយឆ្ងាញ់បំផុត

ក្រោយពីការស្លរយៈពេល15នាទីក្រោយមក ម្ហូបដ៏ពិសេសរបស់ប្រទេសឥណ្ឌួនេស៊ីបានរួចរាល់អស់ហើយ សម្ល សាច់ត្រីដែលទន់ស្រស់ និងឆ្អឹងស្រួយមានក្លិនឆ្ងុយ របស់ ម្ហូបនេះមានជាតិជូរអែម ហើយលាយនឹងទឹកជ្រលក់ប្រាំរឺប្រាំមួយរស់ជាតិ។ ម្ហូបនេះពិតជាមានរសជាតិឆ្ងាញ់មែន។ រងចាំបន្តិចទៀតត្រីដែលនៅក្នុងសំឡនឹងអន្តែតមកហើយវានឹងមានក្លិនឈ្ងុយឈ្ងប់ដែលអាចទាក់ទាញអ្នករាល់គ្នាទ្រាំសឹងតែមិនបាន ឥឡូវនេះម្ហូបបានឆ្អិនហើយប្រញាប់ដួសមួយស្លាបព្រាភ្លក់បន្តិចលមើល។ អ្នកជំងឺដែលស្នាក់នៅក្នុងបន្ទប់ជាមួយគាត់ នោះបានទទួលដំណឹងក៏រួសរាន់យកចានស្លាបព្រារបស់ខ្លួនមកដាក់ម្ហូបមិនត្រឹមតែប៉ុណ្ណឹងទេគាត់ក៏បានខ្ជប់ម្ហូបនោះធ្វើជាអាហារពេលរសៀលរបស់គាត់ថែមទៀតផង។

ម្ហូបមួយមុខដែលគេដួសចេញមកភ្លក់

ក្នុងរយៈពេលនៃការធ្វើម្ហូប លោកAnaneបានប្រាប់ទៅកាន់ចុងភៅ ផ្នែកអាហារបំប៉ននិងអ្នកមើលថែទាំអ្នកជំងឺរបស់មន្ទីរពេទ្យអំពីវិធីជ្រើសរើសប្រភេទត្រីទឹកសាប។ ក្រៅពីនេះទៅទៀតគ្រឿងផ្សំរបស់ប្រទេសចិនដូចជា ទឹកស៊ីអ៊ីវ ទឹកប៉េងប៉ោះ ទឹកខ្មេះមិនចាំបាច់ប្រើទេក្នុងពេលចំអិនម្ហូប យើងអាចយកខ្ញីធ្វើជាពណ៌នៃម្ហូប ប៉េងប៉ោះមានរសជាតិជូរអាចជំនួសបាននូវទឹកជ្រលក់ដែលមានរស់ជាតិជួរអែម ម្នាស់អាចជំនួសនូវទឹកខ្មេះ។ ផ្នែកអាហារបំប៉នបានកត់ចំណាំនូវចំនុចសំខាន់ៗហើយយោងទៅតាមផ្នែកអាហារបំប៉នគាត់បានណែនាំមកកាន់ចុងភៅនិងផ្នែកអ្នកមើលថែទាំអ្នកជំងឺហើយគាត់នឹងពិចារណានូវប្រភេទអាហារបំប៉នរបស់អ្នកជំងឺអោយបានយ៉ាងល្អិនល្អន់នៅក្នុងខណ´ពេលនេះ។ គម្រោងប្រភេទអាហារបំប៉ននឹងបង្កើតនូវភាពល្អចំពោះអ្នកជំងឺ ប្រភេទអាហារបំប៉នក៏អាចមានជំនួយដល់អ្នកជំងឺក្នុងការឆាប់ជាសះស្បើយដែរ។មន្ទីរពេទ្យយើងនឹងព្យាយាមផ្គត់ផ្គង់អាហារបំប៉នអោយកាន់តែច្រើនចំពោះអ្នកជំងឺ។តាមការគិតពិចារណារបស់មន្ទីរពេទ្យអាហាររបស់អ្នកជំងឺដែលនៅក្រៅប្រទេសមួយចំនួនប្រៀបនឹងប្រទេសចិនគឺមានការខុសប្លែកគ្នាឆ្ងាយណាស់។ជាពិសេសចុងភៅរបស់ពួកយើងតែងតែរៀនសូត្រអំពីទំលាប់នៃអាហាររបស់អ្នកជំងឺ។ ក៏ប៉ុន្តែឥឡូវនេះ បានញុំាងអោយគ្រួសារអ្នកជំងឺមួយចំនួនអាចចេះនូវវិធីធ្វើម្ហូបដែលមានជាតិបំប៉នដូចនេះដែរ។ ដូច្នេះហើយឥឡូវនេះបានជាមានកម្មវិធីចំអិនម្ហូបដ៏សប្បាយរីករាយនិងពេញចិត្តដល់មនុស្សគ្រប់ៗរូបដូចជាថ្ងៃនេះដែរ។

ថតរូបជួបជុំគ្នាមួយសន្លឹក