Bệnh ung thư dạ dày không ngừng gia tăng đã khiến mọi người đặc biệt quan
tâm tới căn bệnh về dạ dày này. Mắc ung thư dạ dày có liên quan mật thiết tới
thói quen sinh hoạt và ăn uống hàng ngày. Muốn không bị mắc bệnh ung thư dạ dày,
trước tiên phải thay đổi những thói quen không tốt đó. Ngoài ra, nên thường
xuyên ăn 5 loại thực phẩm dưới đây để phòng chống ung thư dạ dày, đẩy lùi sự đe
dọa rình rập của căn bệnh này.
Hành tây
Ăn hành tây có thể làm giảm thấp hàm lượng nitrit trong dạ dày. Quan trọng
là trong hành tây có chứa Quercitrin, là chất tự nhiên có khả năng kháng bệnh
ung thư. Bác sĩ chuyên khoa ung bướu của bệnh viện hiện đại Quảng Châu sau khi
qua nghiên cứu kết luận rằng tỷ lệ những người thường xuyên ăn hành tây thì khả
năng mắc bệnh ung thư ít hơn 25% so với những người ít ăn hoặc không ăn hành
tây, tỷ lệ tử vong của bệnh nhân mắc bệnh ung thư cũng giảm 30%.
Tỏi
Tỏi là thực phẩm được công nhận là thực phẩm phòng chống ung thư, có hiệu
quả rõ rệt trong việc kháng ung thư. Cuộc điều tra các bệnh thịnh hành cho biết
những người thường xuyên ăn tỏi thì khả năng mắc bệnh ung thư dạ dày rất thấp.
Nguyên nhân là tỏi có khả năng làm giảm lượng nitrit trong dạ dày, làm giảm khả
năng kết thành Ammonium Nitrite dẫn trong dạ dày, tăng cao hiệu quả chống bệnh
ung thư.
Rau súp lơ
Trong rau súp lơ có chứa lượng lớn vi lượng Molybdenum, có khả năng kháng
ung thư. Kết quả nghiên cứu cho thấy, rau súp lơ còn chứa một loại enzyme gọi là
sulfua, có thể phòng ngừa sự hình thành của tế bào ung thư. Ăn súp lơ có tác
dụng nhất định trong việc vòng chống ung thư thực quản và ung thư dạ dày.
Các loại nấm
Dòng thực phẩm này gồm có nấm đông cô, nấm hương, nấm kim châm,v..v và mộc
nhĩ. Các nhà khoa học đã phát hiện có rất nhiều loại nấm đều có chất kháng ung
thư, nâng cao hiệu quả cho việc phòng chống bệnh ung thư. Bác sĩ chuyên khoa ung
thư bệnh viện ung bướu hiện đại Quảng Châu giới thiêu, thông qua nghiên cứu,
trong nấm đông cô có chứa polysaccharides, khả năng chống ung thư rất cao. Các
loại mộc nhĩ đen, mộc nhĩ trắng có chứa polysaccharides cũng là loại thực phẩm
chống ung thư hiệu quả. Trong nấm đông cô chứa chất chống ung thư như chất xơ,
canxi, v...v và còn nâng cao khả năng miễn dịch cho cơ thể.
Cà chua
Bác sĩ chuyên khoa ung thư bệnh viện ung bướu hiện đại Quảng Châu cho biết
trong cà chua chứa hàm lượng Lycopene và carotene, chúng đều là những chất chống
oxy hóa, đặc biệt là Lycopene, có thể trung hòa các tế bào gốc trong cơ thể, có
tác dụng chống ung thư dạ dày và ung thư hệ tiêu hóa. Đồng thời cũng có tác dụng
phòng chống ung thư vú và ung thư tiền liệt tuyến.
Nguyên nhân mắc bệnh ung thư dạ dày là do người bệnh trong thời gian dài
duy trì thói quen sinh hoạt không lành mạnh, lâu năm bị ảnh hưởng mà thành bệnh.
Phòng chống bệnh ung thư dạ dày cần phải rời xa các nhân tố ảnh hưởng xấu, cũng
cần sử dụng các thực phẩm có tính kháng ung thư mới có thể đạt được hiệu quả tốt
nhất phòng chống ung thư.
